Edge On Up PT50B Μετρητής Κόψης
Το Edge On Up PT50B Μετρητής Κόψης είναι το ιδανικό εργαλείο για να μάθετε πόσο ακονισμένα είναι τα μαχαίρια σας, αλλά και ένα χρήσιμο εργαλείο για να σας βοηθήσει να γίνετε καλύτεροι στο ακόνισμα.
Η ακρίβεια του Edge On Up PT50B είναι ανά 5 γραμμάρια, (ενώ στο μοντέλο Edge On Up PT50A ανά 1 γραμμάριο)
Η Συσκευασία του Edge On Up PT50Β περιλαμβάνει
- Τον Μετρητή Edge On Up PT50B
- Ενα KT10 Fulcrum support για να στερεώνεται το μαχαίρι σας
- Βάση Αλουμινίου ATF10G και DoubleX+ tester Medium (Βαρελάκι με σύρμα για 325 μετρήσεις)
Πάμε να δούμε τώρα πως λειτουργεί ο μετρητής κόψης Edge-On-Up
Ο μετρητής κόψης Edge-On-Up μετρά επιστημονικά την κόψη των μαχαιριών σας. Η βάση (ATF10G) περιέχει πιστοποιημένο συνθετικό σύρμα για τις μετρήσεις σας. Σπρώχνεις απαλά το μαχαίρι σου πάνω σε αυτό το σύρμα. Η ζυγαριά κάτω από τη θήκη μετρά την ασκούμενη πίεση μέχρι να κοπεί το σύρμα. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της δοκιμής σας. Η πίεση σε γραμμάρια είναι η τιμή στην κλίμακα C BESS (Brubacher Edge Sharpness Scale). Αυτή η τιμή BESS είναι το τελικό αποτέλεσμα της δοκιμής. Όσο πιο κοφτερό είναι το μαχαίρι, τόσο λιγότερο βάρος χρειάζεστε, τόσο χαμηλότερη είναι η τιμή BESS. Μια χαμηλότερη βαθμολογία είναι επομένως πιο καλύτερη από μια υψηλότερη βαθμολογία. Ως εκ τούτου, έχετε μια επιστημονική μέτρηση για την οξύτητα κόψης του μαχαιριού σας. Έχετε πλέον μια αριθμητική τιμή που σας επιτρέπει να συγκρίνετε την κόψη.
Επειδή κόβετε ένα λεπτό σύρμα, είναι αλήθεια ότι μετράτε μόνο ένα μικρό μέρος της άκρης. Γι’ αυτό συνιστούμε να μετράτε την κόψη του μαχαιριού σε τρία σημεία: στην άκρη, στη μέση και στην άλλη άκρη. Με βάση αυτούς τους τρεις αριθμούς, μπορείτε να καταλήξετε σε ένα μέσο όρο προσθέτοντας τις τρεις τιμές και διαιρώντας τις με το τρία.
Για περισσότερα Προϊόντα Edge On Up , πατήστε εδώ.
